Naha vananemine on vältimatu tõsiasi. Füsioloogiliselt algab inimese vananemine 20-25 aastaselt. Sellel perioodil hakatakse täheldama muutusi rakkude ainevahetuses, mis peegeldub organismi elutegevuses ja kudede ehituses. Otsest vananemist ei saa ära hoida kuid, enneaegset vananemist küll.

Mis siis põhjustab vananemist ja rakkude muutusi?

Rakke kahjustavad püsivalt neid pidevalt ründavad agressiivsed keemilised osakesed, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks. Vabad radikaalid on hapniku põlemise kõrvalproduktid ja tekivad ainevahetuse käigus. Lisaks saame neid ka väljastpoolt, radikaalireaktsiooni lisavad saastunud õhk, mõned ravimid, kemikaalid, liigne päike, tubakas, alkohol, kohv, liigselt rasvane toit.

Vähesel määral on nad vajalikud, et maha suruda infektsioone, kuid kui neid toodetakse liiga palju, siis ründavad nad terveid rakke, vigastades DNA-d. See võib viia rakumuutusteni ning põhjustada erinevaid haigusi. 50 eluaastaks on 30% rakuproteiinist vabade radikaalide tulemusena kahjustatud, mis aga kiirendab vananemisprotsessi ja suurendab riski vananemisega kaasnevatele haigustele. Mõne asjatundja arvates on 80-90% degeneratiivsetest haigustest põhjustatud vabade radikaalide tegevusest nagu näiteks vähk, mõned südamehaigused, artriit, Alzheimer, ka mõned pärilikud haigused. Niisiis ei ole oluline ainult väljanägemise nimel vabad radikaalid kontrolli all hoida, vaid ka tervislikel põhjustel.

Mida siis teha? Hoia ära vabade radikaalide ülekoormuse teke organismis, vältides töödeldud toiduaineid, süües antioksüdantiderikast toitu.

Peamised antioksüdandid on A, E, C-vitamiin ning mõningad mineraalained millest olulisemad on beetakaroteen, seleen.

VITAMIIN-A ehk retinool on hädavajalik naha , hammaste, luude ning limaskestade hoolduseks. Toidust saadav beetakaroteen muudetakse organismi poolt A-vitamiiniks vastavalt vajadusele. Loendamatul hulgal tehtud uurimused näitavad, et beetakaroteen võib vähendada südamehaiguste ja vähi riski, kaitseb nahka UV-kiirguse eest ning ergutab organismi immuunsüsteemi viirushaiguste rünnakutele vastuhakkamiseks.

Toiduallikad: Retinooli leidub kalas, lihas, piimatoodetes, munades. Beetakaroteeni tumerohelistes või oranzides toitudes nagu brokoli, spinat, porgand, aprikoos, virsik, bataat.

VITAMIIN-C on võimekas antioksüdant, mis aitab vältida viirusinfektsioone ja katarri ning vähendada põletikulisi reaktsioone külmetuse puhul. Samuti allergilisi reaktsioone, vähendades histamiini taset veres. Ta on eluliselt tähtis kollageenvalgu moodustamiseks, mis hoiab naha siledana, toetades ja sidudes sidekoe rakke.

Toiduallikad: mango, kiivi, greip, brokoli, kantaluup, maasikad, magus punane pipar, bataat, suhkruherned, apelsinid, kirsid.

VITAMIIN-E: uuringutes on seostatud südamehaiguste ennetamisega. Pikaajalisel kasutamisel võib see vähendada LDL kolesterooli taset, verd vedeldada ning vältida trombe. On tõendeid, et see võib kaitsta erinevate vähivormide eest, kaasaarvatud naha, -ja kopsuvähk. Hilisdiabeedi puhul mis ilmneb keskeas või hiljem on ilmnenud, et E-vitamiin aitab kaasa insuliini toimele, aidates hoida normaalset veresuhkru taset. See võib vähendada ärevustunnet ja depressiooni, suurendada immuunsust ja naha tervist, kergendada artriiti ja vältida kaed.

Toiduallikad: köögiviljaõlid, täisteravili, bataat, nisuidud, pruun riis, pähklid.

BIOFLAVONOIDID: See on umbes 500 ühendist koosnev grupp, mis annavad puu, -ja juurviljadele nende värvuse. Mõned neist on tugevad antioksüdandid, mis arvatakse toimivat koos C-vitamiiniga ning mis hoiavad sidekudesid tervena, parandavad kapillaaride tugevust, väldivad nende lekkimist, verevalumite kerget tekkimist.

Nad on viirusevastased ning koos D-vitamiiniga võivad aidata leevendada menopausiaegseid kuumahoogusid.

Toiduallikad: tsitrusviljad, aprikoosid, tatar, punased ja kollased sibulad, mustikad, kirsid, kibuvitsamari, tee ja õunad.

Avokaado- rikas glutatiooni poolest, mis on peamine antioksüdant, mis aitab neutraliseerida teistes toitudes olevat lagundavat rasva. Sisaldab kaaliumi, mis kaitseb vererakke.

Marjad- maasikates, vaarikates, jõhvikates, mustikates on palju C-vitamiini. Mustikad on kõige rikkalikumad antioksüdant antotsüaniini allikad.

Brokoli- sisaldab suurel hulgal antioksüdante c-vitamiini, beetakaroteeni., kvertsetiini, indoole, glutatiooni ja luteiini. Arvatakse, et naistel aitab see ära hoida vähki, neutraliseerides liigset östrogeeni.

Kapsas- antioksüdant 3-metoksüindool kiirendab rinnavähki põhjustavate östrogeenide lagundamist ja vähendab käärsoole ning maovähi riski.

Porgand- aitab stimuleerida immuunsusfunktsioone, langetab kolesteroolitaset ja vähendab insuldi ning kopsuvähi riski. Võib aidata ka vananemisega kaasnevate silmahaiguste ja nägemise halvenemise eest.

Tsitrusviljad- apelsinid sisaldavad vähivastaseid karotenoide terpeene, flavonoide, c-vitamiini. Greip sisaldab kolesterooli vähendavaid kiude.

Viinamarjad- sisaldavat vähemalt 20 antioksüdanti. Tugevama värviga sordid on kõige rikkalikumad. Rosinad on tugevama toimega kui värsked viinamarjad. Viinamarjas leiduvad antioksüdandid, peamiselt kvertsetiinid väldivad veretrombide teket, lõdvestavad veresooni ja pärsivad LDL-kolesterooli oksüdatsiooni.

Küüslauk- sisaldab vähemalt 12 antioksüdanti ja ajoeene, kolesteroolivastast toimeainet, mis aitab vältida veretrombe ja allitsiini, viirusevastast ja antibakteriaalset toimeainet. Küüslauk ergutab ka immuunfuntsioone ja võib aidata vältida mälukaotust ja depressiooni.

Sibulad- aitavad vältida veretrombe tõstes hea HDL kolesterooli taset. Punased ja kollased sibulasordid sisaldavad kõige rohkem vähi teket takistavat kvertsetiini, millel on ka põletikuvastane, antibakteriaalne toime, seenhaiguse ja viirusevastane toime.

Spinat- sisaldab beetakaroteeni ja luteiini, mõlemad on tugevad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta vähi, südamehaiguste, kõrge vererõhu, insuldi, kae eest.

Tee- aitab vältida südamehaigusi ja vähki tänu antioksüdantidele nagu polüfenoolid, kvertsetiin ja katehhiin. Tee ergutab maksaensüüme tegema kahjutuks organismi mürgitavaid vabasid radikaale ja rakke kahjustavaid kemikaale.

Tomatid- kõige rikkalikum lükopeeni allikas, eriti tugev antioksüdant, mis aitab säilitada füüsilisi ja vaimseid funktsioone.